Camilan Khas Gresik yang Rasanya Mantap
Setiap daerah biasanya memiliki makanan yang khas. Jika dibuat daftar, barangkali Indonesia memiliki ribuan makanan khas yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia. Jawa Timur sebagai salah satu tempat wisata juga punya makanan khas di daerahnya. Beberapa makanan khas yang dimiliki Jawa Timur di antaranya disumbangkan oleh beberapa camilan khas Gresik. Kabupaten ini memang memiliki banyak hal menarik di daerahnya.
5 Camilan Khas Gresik yang Patut Dicoba
Sesuai definisinya, camilan adalah makanan kecil. Camilan ini dapat dijadikan sebagai teman saat melakukan aktivitas atau sembari berkeliling menikmati wisata kota Gresik. Selain itu, camilan ini juga dapat Anda bawa pulang sebagai oleh-oleh untuk keluarga atau teman di rumah. Berikut ini 5 dari beberapa camilan khas Gresik yang patut Anda coba.
- Pudak
Pudak adalah camilan tradisional dari Gresik yang dibungkus dengan pelepah daun pinang yang dijahit rapi. Kue pudak dibuat dari bahan utama tepung beras dicampur dengan gula pasir/ gula jawa dan santan kelapa. Kue pudak ini mempunyai tekstur yang lembut.
Ada beberapa varian rasa dari kue pudak, di antaranya adalah rasa original/ biasa (merah dan putih), sagu, dan pandan. Rata-rata kue pudak dapat bertahan dalam tiga hari. Untuk mendapatkannya, Anda bisa pergi ke toko-toko maupun pasar tradisional.
- Jubung
Jubung ini merupakan camilan khas Gresik yang dibungkus dengan daun pinang muda yang dianyam. Di daerah lain seperti Jember juga ada makanan jubung. Hanya saja jubung khas Gresik ini memiliki bentuk berbeda. Jubung terbuat dari ketan hitam yang ditaburi wijen di atasnya. Para pembuat jubung ini kebanyakan adalah laki-laki karena saat proses pengadukannya memerlukan tenaga ekstra. Jubung bisa Anda dapatkan di toko oleh-oleh maupun pasar tradisional Gresik.
- Bonggolan
Cemilan khas Gresik ini dibuat dari bahan daging ikan yang dilapisi dengan tepung kanji berbumbu. Rasa dari makanan ini adalah gurih karena dari ikan laut asli. Tentu saja makanan ini memiliki rasa yang enak. Cemilan bertekstur lembut ini dibungkus dengan bentuk memanjang menggunakan daun pisang. Agar bisa menikmati rasanya, Anda dapat pergi ke pasar tradisional atau toko oleh-oleh di Gresik.
- Martabak Usus
Martabak memang terdapat di banyak tempat di Indonesia. Akan tetapi martabak Gresik ini memiliki bahan yang berbeda dari daerah lain, yaitu menggunakan usus. Selain usus, martabak ini diisi dengan bihun, telur, yang di luarnya dibungkus dengan kulit dari terigu. Camilan khas Gresik ini dapat diperoleh di toko-toko atau di penjual martabak yang ada di sepanjang jalan yang mengarah ke Makam Sunan Giri.
- Ndog Bader
Ndog merupakan kata dalam bahasa Jawa yang berarti telur. Sementara itu, bader adalah nama ikan. Ndog Bader adalah gorengan telur ikan bader yang dicampur dengan berbagai macam bumbu. Ndog bader ini memiliki perpaduan rasa yang menarik. Gurih, pedas, asam, semuanya bercampur menjadi satu. Makanan ini bisa didapatkan dengan mudah di sepanjang Jalan Samanhudi, di jalan-jalan Pasar Kota Gresik.
Cemilan khas Gresik di atas tentunya memiliki rasa yang enak. Keunikan dan harganya yang murah membuat makanan-makanan tersebut pantas untuk Anda jadikan oleh-oleh dari Kabupaten Gresik. Selain camilan di atas, ada pula minuman khas dari kabupaten ini yang perlu Anda coba saat ke sana. Rasanya juga dijamin memuaskan. Semoga bermanfaat!
*sumber Foto: IG @ wiedodo_abi_jasmine
